● طعم غنی و کلاسیک: از بیرون ترد و از داخل نرم است، با طعمی شیرین و ترش و بافتی غنی و چرب.

● راحتی: آماده سازی سریع و آسان (به سادگی گرم کنید و سرو کنید).

● ماندگاری طولانی: می‌توان آن را برای مدت طولانی در دمای ۱۸- درجه سانتیگراد نگهداری کرد و مواد مغذی و تازگی آن را حفظ کرد.

● جفت سازی کلاسیک: این غذا معمولاً روی برنج داغ دم‌کرده سرو می‌شود؛ معمولاً روی آن فلفل سانشوی ژاپنی آسیاب‌شده می‌پاشند، این ادویه معطر طعم غنی غذا را از بین می‌برد و اشتها را تحریک می‌کند.